ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1 кг Капуста белокочанная
-
300 г Мука пшеничная
-
3 щепотки Соль
-
160 мл Масло подсолнечное
-
2 шт. Лук репчатый
-
1 щепотка Перец черный молотый
-
115 мл
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте все ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Приготовьте тесто для пирожков. В миске смешайте 100 мл. воды и 100 мл. подсолнечного масла, добавьте щепотку соли. |
|
3
Готово
|
Постепенно добавляя муку замесите пластичное, не липкое тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. |
|
4
Готово
|
В сковороде разогрейте 3 столовые ложки подсолнечного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. |
|
5
Готово
|
Добавьте мелко нарезанную капусту. Тушите до готовности, в конце посолите и поперчите по вкусу. Дайте остыть. |
|
6
Готово
|
Тесто разделите на 4 части. Каждый кусок тонко раскатайте. |
|
7
Готово
|
В центр выложите остывшую начинку. |
|
8
Готово
|
Края сверните к середине так, чтобы получился конверт. |
|
9
Готово
|
Затем потяните за противоположные углы и соедините их в середине. Пирожки смажьте смесью из 1 столовой ложки воды, 1 столовой ложки подсолнечного масла и щепотки соли. |
|
10
Готово
|
Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут до румяной корочки. |
|
11
Готово
|
Готовые пирожки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! |
