ИНГРЕДИЕНТЫ
-
500 гр Филе сельди
-
4 шт Картофельвареный
-
4 шт Яйцо куриноевареное
-
1 шт Лук репчатый
-
1 шт Яблоки
-
100 гр Масло сливочное
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Для начала отвариваем яйца и картофель. Очищаем и режем все на четыре части. |
|
2
Готово
|
Лук режем мелкими кубиками. Чтобы не щипало глаза — промойте нож и луковицу под струей воды. |
|
3
Готово
|
Филе сельди, очищенное от кожи и косточек, нарезаем кусочками среднего размера, такого, чтобы было удобно помещать их в мясорубку. |
|
4
Готово
|
Яблоко очищаем от косточек и шкуры. Нарезаем средними кусочками. |
|
5
Готово
|
На горячую сковороду выкладываем сливочное масло. Когда оно прогреется — добавляем порезанный лук. Жарить лук необходимо до золотистой корочки. Периодически помешивая. |
|
6
Готово
|
Сельдь, яйца, картофель и яблоки пропускаем через мясорубку. Не следует смешивать все в блендере, а тем более, до пастообразной массы — пострадают вкусовые качества продукта! |
|
7
Готово
|
Полученную массу очень хорошо перемешиваем и выливаем в нее наше масло с луком. Хорошо перемешиваем еще раз и ставим в холодильник минимум на час. |
|
8
Готово
|
Форшмак подаем с хлебом (лучше черным), гренками, либо соленьями. Вкусный и сытный перекус готов. Приятного аппетита! |
