ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1 кг Рыбаречная
-
1 л Вода
-
2 ст. л. Соль
-
1 ст. л. Сахар
-
2 шт. Лавровый лист
-
1 ч. л. Кориандрмолотый
-
0,5 ч. л. Перец черный молотый
-
4 ст. л. Масло растительное
-
3 шт. Лук репчатый
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Сварить маринад. Для этого в воду добавить соль, сахар, специи и растительное масло. Довести до кипения. Остудить до комнатной температуры. |
|
2
Готово
|
Лук нарезать кольцами. |
|
3
Готово
|
На дно банки или миски выложить слой подготовленных кусков рыбы, сверху покрыть луком. Чередовать слои до верху. |
|
4
Готово
|
Залить маринадом. Плотно накрыть крышкой. Оставить мариноваться при комнатной температуре 24 часа. Затем поместить в холодильник еще на 24 часа. |
|
5
Готово
|
Перед подачей рыбу вынуть из маринада, сбрызнуть растительным маслом и уксусом (при желании). Приятного аппетита! |
