ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1 кг Мясоговяжье
-
1 упаковка Лапша бесбармачная
-
2 шт. Лук репчатый
-
3 ветки Укроп
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец душистый
-
3 шт. Лавровый лист
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Мясо промоем под проточной водой, зальем холодной водой, добавим лавровый лист и поставим вариться на небольшом огне. |
|
3
Готово
|
Мясо для данного блюда нужно выбирать пожирнее, бульон от него получится наваристым. По готовности мясо вынем из кастрюли и бульон процедим через марлю. |
|
4
Готово
|
Мясо нарежем крупными кусками и уберем в сторону. |
|
5
Готово
|
Одну луковицу нарежем тонкими полукольцами. |
|
6
Готово
|
Выложим лук на сковороду с разогретым маслом, либо можно снять жир с бульона и добавить его к луку. |
|
7
Готово
|
Вторую луковицу также тонко нарежем и выложим в кастрюлю с бульоном, проварим лук около пяти минут и вынем его из бульона большой шумовкой. |
|
8
Готово
|
Достанем лапшу из упаковки, проварим ее в бульоне до почти готового состояния и также вынем из бульона шумовкой. |
|
9
Готово
|
Лапшу обжарим на сковороде с луком. |
|
10
Готово
|
Укроп промоем под проточной водой, обсушим и измельчим. |
|
11
Готово
|
Теперь соберем блюдо для подачи на стол. На большую тарелку, либо на блюдо выложим обжаренную с луком лапшу, немного освободив серединку, в нее положим мясо, сверху на мясо выложим обваренный лук, присолим все поперчим и присыплем укропом. В большие пиалы нальем бульон, так же добавим по вкусу укроп и подаем на стол. Приятного аппетита! |
