ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1.5 ст.л. Мука пшеничная
-
3 шт. Яйцо куриное
-
400 мл Молококоровье 3,2%
-
200 мл Кипяток
-
3 ст.л. Сахарпесок
-
1.25 ч.л. Соль
-
3 ст.л. Масло растительное
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
В посуду для замеса теста разбить яйца, насыпать сахар с солью и миксером или венчиком взбить. |
|
2
Готово
|
К яичной массе налить один стакан (200 мл) немного подогретого молока и перемешать. |
|
3
Готово
|
Затем налить второй стакан молока и еще раз миксером перемешать. |
|
4
Готово
|
В эту молочную массу насыпать просеянную муку и миксером на средней скорости замесить тесто. Не выключая миксер, к тесту добавить растительное масло и тонкой струей налить стакан кипятка. Замешанное тесто должно получиться жидким и однородным. |
|
5
Готово
|
Тесту дать полчаса для расстойки. Затем испечь тонкие блины на разогретой сковороде и до румяного цвета с обеих сторон, а за время жарки такие блины получатся с множеством дырочек. |
