ИНГРЕДИЕНТЫ
-
600 г Шейка свиная
-
800 г Картофель
-
300 г Водаили бульон
-
150 г Морковь
-
100 г Лук репчатый
-
250 г Помидоры в собственном соку
-
1 ч. л. Порошок чесночный
-
1 шт. Лавровый лист
-
2 ст. л. Зелень
-
20 г Масло топленое
-
1 ст. л. Соль
-
0.5 ч. л. Смесь перцев
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления рагу из свинины с картофелем. |
|
2
Готово
|
Свинину нарезать не маленьким кубиком, со стороной примерно около четырёх сантиметров. |
|
3
Готово
|
Морковь нарезать не толстыми шайбами, а репчатый лук — перьями. Можно и кубиком. |
|
4
Готово
|
Подготовить кастрюлю с толстым дном для рагу из свинины. Также подойдет утятница. |
|
5
Готово
|
Добавить морковь с луком и обжаривать ещё пару минут. Посолить, поперчить и добавить пол чайной ложки чесночного порошка. |
|
6
Готово
|
Очистить и нарезать крупным кубиком картофель. |
|
7
Готово
|
В кастрюлю к мясу добавить картофель и помидоры. |
|
8
Готово
|
Влить воду, довести до кипения. |
|
9
Готово
|
Плотно закрыть рагу из свинины с картофелем крышкой. Томить всё на малом огне около часа, до мягкости мяса. В конце добавить измельчённую зелень. |
|
10
Готово
|
Рагу из свинины с картофелем готово. |
