ИНГРЕДИЕНТЫ
-
400 г Свинина
-
200 г Шампиньоны
-
1 шт. Лук репчатый
-
20 мл Масло растительное
-
150 мл Сливкижирные или сметана
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Свинину нарезаем кусочками или брусочками. В сковороде разогреваем масло и отправляем в него мясную нарезку. Поджариваем на умеренном огне до появления на кусочках румяной корочки. Затем добавляем немного воды или овощного бульона. Томим кусочки мяса в течение 20 минут. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук нарезаем полукольцами. Добавляем луковую нарезку к кусочкам свинины, продолжаем готовить 5 минут. |
|
3
Готово
|
Промытые и обсушенные шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Добавляем грибы на сковороду, продолжаем обжарку ещё 5-7 минут. |
|
4
Готово
|
Когда грибы дадут сок, ингредиенты на свой вкус солим и перчим. |
|
5
Готово
|
Выливаем на сковороду сливки (можно заменить на сметану), доводим содержимое до кипения и сразу выключаем плиту. Сковороду накрываем крышкой и оставляем так на 10 минут. |
|
6
Готово
|
Свинина с шампиньонами под сливочным соусом прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
