ИНГРЕДИЕНТЫ
-
300 г Картофель
-
350 г Мука пшеничная
-
50 г Масло сливочное
-
1 шт. Яйцо куриное
-
по вкусу Соль
-
1 ч.л. Сахар
-
2 ст.л. Масло растительное
-
1 шт. Лук репчатый
-
125 г Вода
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кыстыбыя с картошкой. |
|
2
Готово
|
Картофель почистите, сполосните и отварите в соленой воде до готовности. Воду полностью слейте и помните в пюре. |
|
3
Готово
|
В картофельное пюре добавьте 20 грамм сливочного масла и перемешайте. |
|
4
Готово
|
Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте репчатый лук в течение 5-7 минут, до мягкости. Выложите репчатый лук в картофельное пюре и перемешайте. |
|
5
Готово
|
В миску налейте воду, разбейте яйцо, добавьте соль и перемешайте до однородности. |
|
6
Готово
|
Добавьте муку и замесите мягкое тесто. |
|
7
Готово
|
Накройте миску с тестом и оставьте на кухонном столе на 20 минут. |
|
8
Готово
|
Тесто раскатайте на столе слегка посыпанным мукой в тонкий пласт. Вырежьте из теста круги диаметром 14-15 сантиметров. |
|
9
Готово
|
Сковороду разогрейте на среднем огне и обжарьте лепешки с двух сторон до румяной корочки. |
|
10
Готово
|
Оставшееся сливочное масло растопите и смажьте готовую лепешку с двух сторон. |
|
11
Готово
|
На горячую, смазанную лепешку выложите начинку на одну половину. |
|
12
Готово
|
Сложите лепешку пополам, закрывая начинку из картошки. |
|
13
Готово
|
Испеките так все лепешки, сделайте кыстыбыи и сразу подавайте к столу. |
|
14
Готово
|
Приятного аппетита! |
