ИНГРЕДИЕНТЫ
-
200 г Семга
-
50 г Масло сливочное
-
30 шт. Креветки
-
1 шт. Помидор
-
2 шт. Лук репчатый
-
1 шт. Морковь
-
100 мл Сливки
-
2 щепотки Зелень
-
по вкусу Специи
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовим ингредиенты. Овощи моем и чистим, рыбу и креветки размораживаем и промываем. |
|
2
Готово
|
На сковороде растапливаем сливочное масло, обжариваем мелко порубленные морковь и лук. Солим и перчим. |
|
3
Готово
|
Параллельно кипятим 1 литр воды, отвариваем в нем порционные куски семги. Аккуратно их вытаскиваем, чтобы не развалились. |
|
4
Готово
|
К луку и морковке на этом этапе добавим помидор (лучше всего уже без семян и кожуры). Тушим еще пять минут на маленьком огне. |
|
5
Готово
|
Когда помидор пустит сок, вливаем сливки и перемешиваем. Ждем, когда начнет булькать и снимаем с огня. |
|
6
Готово
|
Рыбный бульон солим, перчим, добавляем в него рубленную зелень и очищенные креветки. |
|
7
Готово
|
Добавим заправку из овощей, доводим до кипения, варим на маленьком огне еще 10 минут. |
