ИНГРЕДИЕНТЫ
-
6 шт. Баклажан
-
2 шт. Помидор
-
1 шт. Перец болгарский
-
1 шт. Перец острый
-
2 зубчика Чеснок
-
30 мл Масло оливковое
-
2 ст.л. Уксус яблочный6%
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Сахар
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Овощи вымойте. Чеснок очистите, у баклажан и перца удалите плодоножки. |
|
2
Готово
|
Баклажаны разрежьте на две половинки. Наколите овощи вилкой. Поставьте в духовку запекаться при 200 градусах на 30-40 минут. |
|
3
Готово
|
На помидорах сверху сделайте крестообразный надрез, опустите в кипяток на 1-2 минуты. Затем снимите кожицу. |
|
4
Готово
|
С запеченных овощей снимите кожицу, у перца удалите семена. Соедините все ингредиенты в миске, пробейте блендером. Есть также вариант просто все мелко порезать, чтобы чувствовались кусочки овощей. |
|
5
Готово
|
Приятного аппетита! |
