ИНГРЕДИЕНТЫ
-
500 г Картофель
-
1 шт. Лук репчатый
-
2 зуб. Чеснок
-
3 ст.л. Масло растительное
-
2 ст.л. Уксус
-
1 ч.л. Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
-
2 л Вода
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Картофель очистите, поместите в воду. Нарежьте на терке для корейской морковки. Трите сразу в холодную воду с добавлением уксуса. Отставьте на время. В такой воде картофель не потемнеет, избавится от лишнего крахмала и потом не разварится в кипятке. Тем временем поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. |
|
3
Готово
|
Опустите картофель в кипящую воду на 2-3 минуты, затем откиньте на сито. Картофель не должен развариться и стать мягким. Он будет немного похрустывать. |
|
4
Готово
|
Лук, чеснок очистите и измельчите. |
|
5
Готово
|
Влейте масло на сковороду и накалите, добавьте измельченный лук, обжарьте до румяности. |
|
6
Готово
|
Картофель поместите в миску. Добавьте чеснок, перец, накаленное масло с луком, соевый соус и перемешайте. |
|
7
Готово
|
Дайте немного настояться. Приятного аппетита! |
