ИНГРЕДИЕНТЫ
-
350 г Свинина
-
40 мл Масло растительное
-
1 шт. Лук репчатый
-
200 г Шампиньоны
-
2 ст. л. Майонез
-
300 мл Вода
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подходящий по весу кусок свинины промываем под проточной водой, сразу обсушиваем бумажным полотенцем. Перекладываем свинину на разделочную доску. На сковороду вливаем растительное масло, чтобы прогреть его. Мясо нарезаем на средние по размеру кусочки, которые затем помещаем на сковороду для обжарки. |
|
2
Готово
|
На сильном огне кусочки свинины поджариваем примерно в течение 7 минут. |
|
3
Готово
|
За это время измельчим тонкими полукольцами репчатый лук. Нарезку выкладываем к обжаренным кусочкам мяса. |
|
4
Готово
|
Промываем свежие шампиньоны. Нарезаем их вместе с ножками поперек на пластины. Измельченные грибы выкладываем к ингредиентам на сковороду. Солим и приправляем специями. Продолжаем обжарку, немного сбавив огонь. |
|
5
Готово
|
Ингредиенты томим на сковороде около 10 минут, иногда перемешивая. |
|
6
Готово
|
Пару суповых ложек майонеза без добавок разводим в кипяченой воде. Получившуюся майонезную заправку выливаем на сковороду. |
|
7
Готово
|
Томим под крышкой свинину с грибами 15 минут. В процессе можно всыпать сушеную зелень. |
|
8
Готово
|
Свинину с грибами и вкусной майонезной заправкой подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
