ИНГРЕДИЕНТЫ
-
300 г Куриная грудка
-
300 г Шампиньоны маринованные
-
6 шт. Огурец маринованный
-
3 шт. Яйцо куриное
-
3 шт. Картофель
-
3 шт. Морковь
-
100 г Сыр твердый
-
1 шт. Лук репчатый
-
100 г Майонез
-
20 г Укроп
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовить ингредиенты для приготовления салата с маринованными грибами, огурцами и курицей. |
|
2
Готово
|
Очистить овощи и яйца от кожуры. |
|
3
Готово
|
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде. Это следует делать на среднем или маленьком огне, чтобы он не подгорел и не горчил. |
|
4
Готово
|
Для сборки салата с маринованными грибами можно использовать кулинарное кольцо. |
|
5
Готово
|
Следующий слой — тертые яйца. Можно разделить белки с желтками и уложить их в два слоя. |
|
6
Готово
|
Каждый слой смазать сеточкой из майонеза и распределить по поверхности. Не следует смазывать салат большим количеством майонеза. Многие ошибочно полагают, что это придаст ему сочность. Но, как правило, перед подачей слоеный салат лучше поставить в холодильник на 2-3 часа. Это нужно как раз для того, чтобы слои пропитались. |
|
7
Готово
|
Далее натертый на средней терке сыр. Его также смазать небольшим количеством майонеза. |
|
8
Готово
|
Затем выложить куриное филе, нарезанное кубиком. Сверху посыпать пассерованным луком. Смазать майонезом. |
|
9
Готово
|
Следующий слой — маринованные огурцы. Огурцы слегка отжать от лишней жидкости и распределить. |
|
10
Готово
|
Затем натертая морковь. |
|
11
Готово
|
И, наконец, завершающий слой — картофель. Также смазать майонезом. |
|
12
Готово
|
Салат с маринованными грибами, огурцами и курицей готов. Несколько советов по приготовлению слоеных салатов. Не рекомендуется дополнительно солить слои. В составе уже есть соленые продукты, они придадут нужный вкус. Украшать такие салаты следует непосредственно перед самой подачей. |
