ИНГРЕДИЕНТЫ
-
300 г ХекФиле без кожицы, без костей
-
2 шт. Картофель
-
2 шт. Морковь
-
1 шт. Помидор
-
1 шт. Лук репчатый
-
2 ст. л. Масло растительноерафинированное
-
500 мл Водаили рыбный бульон
-
5 веточек Петрушка
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный
-
немного, по желанию Сок лимона
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Начнем с того, что почистим и нарежем морковь, картофель, лук, помидор и перец на кусочки одинакового размера. В кастрюле с двумя столовыми ложками масла начинаем обжаривать все, кроме картофеля, 5 минут. Затем добавьте картофель и залейте водой. Варите суп 20 минут под крышкой. |
|
2
Готово
|
Тем временем чистим рыбу от кожи и костей, оставляя чистые куски, которые также режем на кусочки, по размеру похожие на картофель. Забрасываем рыбу в суп и добавляем специи. |
|
3
Готово
|
Даем рыбному супу покипеть пять минут, слегка помешивая. Если вы любите густой суп, можно взять немного овощей и измельчить их блендером. Полученное пюре вернуть в кастрюлю и помешивая, прокипятить. |
|
4
Готово
|
Выключаем огонь и блюдо готово. Приятного аппетита! |
