ИНГРЕДИЕНТЫ
-
2 л Бульон мясной
-
2 шт. Картофель
-
3 ст. л. Рис
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук репчатый
-
0.5 шт. Перец сладкий красный
-
1 шт. Огурцы соленые
-
1 ст. л. Томатная паста
-
3 ст. л. Масло растительное
-
по вкусу Укроп
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Для варки рассольника в данном рецепте используется куриный бульон. Его можно сварить из любых частей курицы. Отварные куски курицы извлекаем из бульона, остужаем. Когда курица охладится, нарежем ее кусочками и вернем в бульон. А пока продолжаем варить рассольник. |
|
2
Готово
|
Картофель нарезаем кубиками или брусочками. Перекладываем в бульон и варим после закипания 5 минут. |
|
3
Готово
|
Спустя 5 минут в кастрюлю добавляем рис и сразу перемешиваем. Варим рис с картошкой 15 минут. |
|
4
Готово
|
Лук шинкуем кусочками, перекладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Пассеруем луковую нарезку 2-3 минуты. Затем добавляем натертую морковку и нарезанный полукольцами сладкий перец. Обжариваем дальше 5 минут. |
|
5
Готово
|
Добавляем к овощам томатную пасту, перемешиваем. Продолжаем томить еще пару минут. |
|
6
Готово
|
Соленые огурцы нарезаем мелкими кусочками, выкладываем к овощам на сковороду. Перемешиваем, обжариваем дальше еще 3-4 минуты. |
|
7
Готово
|
Зажарку из овощей с огурцами перекладываем в суп. Перемешиваем. Варим дальше 5-7 минут. Готовый рассольник по вкусу солим, перчим. Добавляем нарубленную зелень. |
|
8
Готово
|
Вкусный рассольник с рисом готов. Приятного аппетита! |
