ИНГРЕДИЕНТЫ
-
80 г Лук репчатый
-
2 зуб. Чеснок
-
2 ст.л. Масло растительное
-
250 г Грудинка свинаякопченая
-
400 г Картофель
-
1.3 л Бульон
-
500 г Щавель
-
1 ч.л. Паприка
-
по вкусу Соль
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовить ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Если есть толстостенная кастрюля, в которой можно обжарить овощи, то можно начинать готовить прямо в ней. Если такой кастрюли нет, то обжарку можно сделать и в сковороде. |
|
3
Готово
|
Копченое мясо нарезать кубиками или полосками. Выложить в сковороду к луку и чесноку. Обжарить, помешивая, до золотистого цвета. |
|
4
Готово
|
Картофель нарезать кубиками. Бульон (воду) подогреть. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю. Добавить картофель. |
|
5
Готово
|
У щавеля удалить стебли, а листья нарезать полосками. |
|
6
Готово
|
Переложить зелень в кастрюлю, добавить молотую паприку. Посолить, поперчить по вкусу. Варить еще 5 минут. |
|
7
Готово
|
Разлить суп по тарелкам. Приятного аппетита! |
