ИНГРЕДИЕНТЫ
-
65 г Лапша фунчоза
-
150 г Креветки
-
15 г Чеснок
-
25 г Масло растительное
-
300 г Помидор
-
1 ч.л. Тимьян
-
0.5 ч.л. Перец черный
-
30 г Соевый соус
-
1 ст.л. Соус Унаги
-
1 ст.л. Соус Ананасовый
-
по вкусу Вода
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления фунчозы с креветками. |
|
2
Готово
|
Очистить чеснок от шелухи и нарезать мелким кубиком. |
|
3
Готово
|
Влить в сковороду растительное масло. Нагреть его на среднем огне. Выложить в масло чеснок, орегано и чёрный молотый перец. Для более яркого вкуса, можно добавить немного мелко нарезанного корня имбиря. |
|
4
Готово
|
Обжарить чеснок со специями буквально одну минуту. Чеснок должен лишь отдать аромат маслу, но не начать золотится. Если чеснок пережарить, он может придать блюду ненужную горечь. |
|
5
Готово
|
Удалить у помидора плодоножку. Нарезать его на средние одинаковые кубики. |
|
6
Готово
|
Выложить помидоры в сковороду с чесноком и специями. Добавить соевый соус и ананасовый острый соус. Если вы предпочитаете более острые блюда, то можно добавить соус сладкий Чили. Также можно добавить мелко нарезанный острый красный перец. |
|
7
Готово
|
Готовить помидоры на среднем огне около 5 минут при периодическом перемешивании. |
|
8
Готово
|
Добавить в сковороду креветки и соус Унаги. Всё хорошо перемешать. |
|
9
Готово
|
Готовить креветки с томатным соусом на среднем огне около 3 минут, если креветки охлаждённые. Около 5 минут — если замороженные. |
|
10
Готово
|
Приготовить фунчозу. Выложить рисовую лапшу в глубокую чашку и залить её кипятком так, чтобы вода полностью скрывала лапшу. Оставить фунчозу в воде на то время, которое указано у вас на упаковке. |
|
11
Готово
|
Слить с фунчозы всю воду. |
|
12
Готово
|
Добавить фунчозу в сковороду с креветками. Всё хорошо перемешать и убрать сковороду с огня. |
|
13
Готово
|
Фунчоза с креветками готова. |
