ИНГРЕДИЕНТЫ
-
10 кг Капуста белокочанная
-
1кг Морковь
-
200 г Соль
-
80 г Семена укропа
-
1.5 л Вода
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые продукты. Морковь с капустой промываем. |
|
2
Готово
|
Дальше основной овощ разделываем на несколько частей для удобства. Начинаем половинки капусты мелко шинковать. |
|
3
Готово
|
Погружаем продукт в большую кастрюлю. Дополняем его семенами укропа и тертой морковью. Старательно вымешиваем руками до выделения сока. |
|
4
Готово
|
Плотно укладываем овощную массу в банки и заливаем их теплым рассолом. Для его приготовления нужно прокипятить воду с солью, после немного остудить ее. |
|
5
Готово
|
Закрываем банки капроновыми крышками и ставим их на хранение в прохладное место. Готово! |
