ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1 шт. Морковь
-
1 зуб. Чеснок
-
300 г Патиссон
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный
-
для жарки Масло растительное
-
1 шт. Помидор
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеного патиссона. Зелень, овощи тщательно вымойте и при необходимости почистите. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук порежьте на кусочки, морковь полукольцами. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду овощи и обжаривайте в течение 4-5 минут, перемешивая. |
|
3
Готово
|
Помидор порежьте крупными дольками, измельчите чеснок и добавьте в сковороду. |
|
4
Готово
|
Патиссон почистите от корки, семян и порежьте на кусочки. Добавьте его в сковороду с овощами, посолите и поперчите. |
|
5
Готово
|
Влейте в сковороду горячую воду, закройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Тушите овощи в течение 10-15 минут, до готовности, аккуратно перемешивая овощи 2-3 раза. Готовый тушеный патиссон снимите с огня, посыпьте резаной зеленью и подавайте сразу к столу. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
