ИНГРЕДИЕНТЫ
-
500 г Фарш свиной
-
1 шт. Яйцо куриное
-
70 г Рисотварной
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
-
по вкусу Специи
-
1 шт. Лук репчатый
-
200 мл Водадля тушения тефтелей
-
0.5 л Водадля подливы
-
1 шт. Морковь
-
по вкусу Масло растительное
-
2 ст. л. Томатная паста
-
1 шт. Лавровый лист
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Мясной фарш выложите в миску, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и перец. Добавьте уже готовый рис и половина головки мелко нарезанного лука. Тщательно перемешайте. |
|
2
Готово
|
Очистите морковь и натрите на крупной терке. Оставшуюся половину луковицы нарежьте полукольцами, обжарьте на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Томатную пасту разбавьте 0,5 л водой. Смешайте томатную воду и зажарку. |
|
3
Готово
|
Сформируйте из фарша мокрыми руками тефтели и выложите их в сковороду. Добавьте горячей кипяченой воды, щепотку соли и накройте сковороду крышкой. |
|
4
Готово
|
Спустя некоторое время томатную подливу с зажаркой добавить в сковороду с тефтелями. Добавить лаврушку. Потушите около 20 минут, не открывая крышки, чтобы тефтели пропарились. |
|
5
Готово
|
Потрясающе вкусные тефтели готовы, можно подавать к столу. Удачный гарнир — это пюре. Приятного аппетита! |
