ИНГРЕДИЕНТЫ
-
2 ст. Мука пшеничнаяцельнозерновая
-
щепотка Соль
-
щепотка Сахар
-
2 шт. Филе куриное
-
1 шт. Лук репчатый
-
по вкусу Специи
-
1 ч. л. Масло растительное
-
1 ст. л. для обжарки Масло оливковоекокосовое или растительное
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Из мяса приготовить фарш, добавить лук, соль и специи. В фарш добавить можно немного воды или раздробленного в крошку льда. Это придаст характерной сочности чебурекам. |
|
2
Готово
|
В муку добавить щепотку соли и сахара, чайную ложку растительного масла и потихоньку вливать теплую воду, замешиваем рукой тесто. Должно получиться мягкое, не тугое по консистенции. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 15-20 минут. |
|
3
Готово
|
После того как тесто отдохнуло, достаем его и делим его на небольшие кусочки. Раскатать очень тонко, присыпав стол и качалку мукой. Выкладываем начинку и слепить чебурек. |
|
4
Готово
|
Антипригарную сковородку слегка смазать маслом любым на Ваш вкус и обжарить с двух сторон чебуреки. |
