ИНГРЕДИЕНТЫ
-
2 зуб. Чеснок
-
150 г Сыр Тофу
-
1 шт. Лук репчатый
-
10 шт. Помидоры черри
-
250 г Рис черный
-
по вкусу Орегано (Душица)
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Лук мелко нашинкуем, зубчики чеснока разрежем на 2-3 части. Обжарим 2-3 минуты в сковороде на оливковом масле, затем добавим разрезанные пополам помидоры черри и обжарим на среднем огне еще минуты 3-4. |
|
2
Готово
|
Затем добавляем в сковороду кубиками нарезанный сыр тофу и обжариваем вместе еще минут 5, не переставая помешивать. В самом конце, при желании, можно добавить немножко душицы (майоран). |
|
3
Готово
|
Параллельно этому будем варить черный рис. Черный рис варится так: бросаем его в кипящую подсоленную воду (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса), варим без крышки 20-30 минут до готовности. Если вода выкипит, а рис еще не готов — добавляйте воду. |
|
4
Готово
|
Готовый рис выглядит вот так. Готовность риса проще всего проверить дедовским методом — попробовать ? |
|
5
Готово
|
Готовый рис добавляем в сковороду к овощам и тофу, прогреваем одну минуту — и снимаем с огня. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
