ИНГРЕДИЕНТЫ
-
тесто
-
2.5 ст. Мука пшеничная
-
0.5 ст. Мука ржаная
-
200 мл Вода
-
0.5 ч. л. Соль
-
начинка
-
500 г Фарш свиной
-
1 шт. Лук репчатый
-
40 мл Масло растительное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотые специи
-
заливка
-
3 шт. Яйцо куриное
-
100 мл Молоко
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Тесто делим примерно на 16 кусочков. Раскатываем каждый кусочек в лепешку. |
|
2
Готово
|
Из лепешек делаем заготовки для перепечей, поднимая края лепешек и фиксируя их складками. Заготовки укладываем сразу на противень. |
|
3
Готово
|
В заготовки выкладываем обжаренный с луком фарш. |
|
4
Готово
|
На начинку выливаем заливку. |
|
5
Готово
|
Перепечи отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут. |
|
6
Готово
|
Домашние удмуртские перепечи готовы! |
