ИНГРЕДИЕНТЫ
-
500 г Свинина
-
1 шт. Лук репчатый
-
125 мл Кефир
-
по вкусу Соль
-
1 ч. л. Приправа для шашлыка
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Мякоть свинины (шея, лопатка, окорок) разрезаем на небольшие порционные кусочки. Заготовку перекладываем в миску. |
|
2
Готово
|
Репчатый лук измельчаем полукольцами. Отправляем заготовку из лука к мясу. |
|
3
Готово
|
К ингредиентам подсыпаем приправу для шашлыка, кидаем по вкусу соль. Заливаем содержимое кефиром любой жирности. Миску накрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой. Маринуем шашлык из свинины в кефире минимум 1 час в прохладном месте. |
|
4
Готово
|
Замаринованные кусочки нанизываем на деревянные шпажки, которые предварительно нужно вымочить в течение 30 минут в воде. |
|
5
Готово
|
Шпажки с шашлыком помещаем на форму для запекания. |
|
6
Готово
|
Готовим шашлык из свинины в духовке 30-40 минут, пару раз перевернув шпажки (190 градусов). |
|
7
Готово
|
Шашлык готов, приятного перекуса! |
