ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Кекс
-
4 шт. Яйцо куриное
-
200 мл Сметанавозможна замена йогуртом
-
100 г Масло сливочное+для смазывания формы
-
250 г Сахар250 г = 1 средняя кружка
-
300 г Мука пшеничная
-
1 чайн. л. Разрыхлитель теста
-
по вкусу Присыпка
-
Крем
-
300 г Масло сливочное
-
300 г Сахарная пудра
-
на глаз Розовый пищевой краситель
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготавливаем масло: оно должно быть мягким. Разбиваем яйца. Берем 3-4, в зависимости от размера. Взбиваем венчиком. |
|
2
Готово
|
Добавляем в яйца сметану, взбиваем. Добавляем масло, снова взбиваем. |
|
3
Готово
|
Просеиваем муку и смешиваем с сахаром и разрыхлителем. |
|
4
Готово
|
Добавляем сухую смесь в тесто (можно частями). |
|
5
Готово
|
Перемешиваем на малой скорости. |
|
6
Готово
|
Взбиваем до однородной консистенции. |
|
7
Готово
|
Добавляем кондитерские шарики. |
|
8
Готово
|
Перемешиваем. |
|
9
Готово
|
Смазываем форму для выпечки маслом и переливаем тесто в форму. |
|
10
Готово
|
Ставим форму в духовку на 40-50 минут. Чтобы проверить готовность протыкаем кекс деревянной шпажкой: если тесто прилипает к палочке, то значит оно еще не допеклось. |
|
11
Готово
|
Остужаем пирог и вынимаем. |
|
12
Готово
|
Оставляем отдыхать. |
|
13
Готово
|
Начинаем готовить крем: взбиваем миксером масло и сахарную пудру до воздушного состояния. |
|
14
Готово
|
Добавляем краситель и вновь взбиваем. |
|
15
Готово
|
В полностью остывшем кексе делаем дырочки... (можно воспользоваться ножом для удаления сердцевины яблок). |
|
16
Готово
|
И заполняем дырочки кремом. |
|
17
Готово
|
Наносим крем сверху, присыпаем посыпкой. |
|
18
Готово
|
Подаем к столу. |
|
19
Готово
|
Кусочек в разрезе. Приятного чаепития! |
