ИНГРЕДИЕНТЫ
-
3 стакана Мука пшеничная
-
250 г Маргарин
-
300 г Сметана
-
1 щепотка Соль
-
1 щепотка Сода
-
НАЧИНКА
-
1 шт. Куриная грудка
-
4 клубня Картофель
-
2 головки Лук репчатыйберите большие головки, чем больше лука, тем лучше
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Сделать тесто. Для этого муку просеять. К ней добавить соль и соду, перемешать. |
|
2
Готово
|
Маргарин растопить в микроволновке, добавить его к муке. Сюда же вылить сметану. Всю эту массу тщательно вымещать сначала лопаткой, затем руками. |
|
3
Готово
|
Получается однородное, пластичное тесто, немного похожее на песочное. Его нужно отправить в холодильник для стабилизации минут на 20. |
|
4
Готово
|
В это время подготовить начинку. Куриную грудку нарезать мелким кубиком. Лук очистить и нарезать полукольцами. Смешать с куриной грудкой и добавить соль и перец по вкусу. |
|
5
Готово
|
Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики. |
|
6
Готово
|
Тесто достать из холодильника. Разделить на две равные части. Одну часть раскатать. И выложить на дно формы. |
|
7
Готово
|
Сверху на тесто высыпать картофель и грудку с луком. Накрыть вторым раскатанным пластом теста. Залепить края и отправить в духовку выпекаться при температуре 220 градусов 40 минут. |
|
8
Готово
|
Готовый курник достать из духовки! Остудить и нарезать на порционные кусочки! Подать к столу! Приятного аппетита! |
