ИНГРЕДИЕНТЫ
-
4 шт. Яйцо куриное
-
2 ст.л. Какао-порошок
-
130 г Мука пшеничная
-
1 щепотка Соль
-
140 г Сахар
-
3 ст.л. Сахарная пудра
-
2 г Краситель пищевойзеленый
-
200 мл Сливки кондитерские
-
100 г Хлопья глазированныешоколадные в виде лодочек
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте указанные продукты. Приобретите кондитерские сливки или кондитерский крем и шоколадные хлопья в виде ракушек или лодочек. |
|
2
Готово
|
Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль, сахар и взбейте в течение 3-4 минут в пышную пену на самой высокой скорости техники. |
|
3
Готово
|
Вмешайте в массу пшеничную муку высшего сорта по частям, но не взбивайте. |
|
4
Готово
|
Если краситель водорастворимый, то влейте 2 ст.л. воды и вмешайте в нее краситель. Если жирорастворимый, то 2 ст.л. растительного масла. |
|
5
Готово
|
Влейте в бисквитное тесто и перемешайте, чтобы оно окрасилось в светло-зеленый цвет. |
|
6
Готово
|
Смажьте форму растительным или сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и перелейте тесто в форму. Отправьте форму в духовку на средний ярус. |
|
7
Готово
|
Выпекайте около 35 минут до румяности. Проверьте готовность бисквита деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из его середины. Извлеките форму с бисквитом и переверните на бок. |
|
8
Готово
|
Бисквит остудите и срежьте все подрумяненные бока, верх и низ. Середину раскрошите в миске, а подрумяненные части — в другой миске. |
|
9
Готово
|
Половину кондитерских сливок влейте в зеленую часть бисквита и тщательно перемешайте. |
|
10
Готово
|
Затем позовите детей и пусть они сформируют из зеленой массы змею. Разместите ее на блюде или досочке. |
|
11
Готово
|
В другую массу всыпьте 2 ст.л. сахарной пудры и какао-порошок, влейте сливки. Также тщательно вымешайте до получения однородной шоколадной массы. |
|
12
Готово
|
Разделите массу на равные части и сформируйте из каждой части не слишком высокий конус. Начиная с верха, вставьте в массу парочку хлопьев друг напротив друг друга. И еще парочку с других сторон. |
|
13
Готово
|
Далее опускаясь вниз, втыкайте хлопья между пустыми отверстиями верхних рядов. Хлопьев будет становиться больше, они будут раскрываться снизу. У вас получится красочная и съедобная шоколадная шишка. Причем размер и форма конусов не так важна, он все равно будет скрыт хлопьями. |
|
14
Готово
|
Таким образом сформируйте и другие шишки. С помощью широкого ножа или силиконовой лопатки перенесите их на блюдо. Можно приготовить крупные шишки и мелкие, разного размера. |
|
15
Готово
|
Присыпьте сверху приготовленный торт сахарной пудрой, как будто снегом. Украсьте змею, выложив ее глаза из шоколадных капель, а язык — из сушеной клюквы или вишни. Теперь десерт можно подать к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита и веселого Нового года! |
