ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1.5 кг Конинаказы
-
1.5 кг Говядина
-
250 г Лук репчатый
-
150 г Морковь
-
600 г Картофель
-
1 упаковка Лапша бесбармачная
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Приправы
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Колбасу из конины заливаем водой и доводим до кипения, при помощи зубочистки прокалываем натуральную оболочку и провариваем ингредиент на протяжении 2,5 часов. |
|
2
Готово
|
В другой кастрюле отвариваем до готовности говядину, подсолив воду и снимая пенку. |
|
3
Готово
|
Вареную говядину выкладываем на тарелку, репчатый лук нарезаем полукольцами и заливаем горячим крепким бульоном, посыпаем небольшим количеством соли и черного перца. |
|
4
Готово
|
Бульон возвращаем на огонь, забрасываем целую очищенную морковку и крупно нарезанный картофель. |
|
5
Готово
|
Отварные овощи достаем из кастрюли, а в бульон отправляем ромбики лапши, отвариваем, помешивая, согласно инструкции. |
|
6
Готово
|
Казы режем кольцами прямо в кишке, произвольно измельчаем конину. |
|
7
Готово
|
Собираем кушанье: на большое сервировочное блюдо выкладываем тесто, отварные овощи, мясо и лук. По желанию дополняем зеленью и подаем к столу, не дожидаясь остывания. |
