ИНГРЕДИЕНТЫ
-
ДЛЯ САЛАТА
-
2 шт. Филе куриное
-
1 шт. Капуста пекинская
-
10 шт. Яйцо перепелиное
-
7 шт. Помидоры черриили обычные мелкие
-
120 г Сыртвердый
-
3 кус. Хлеб белый
-
3 зуб. Чеснок
-
5 ст.л. Масло оливковое
-
ДЛЯ СОУСА
-
3 ст.л. Сливки20 % жирности
-
170 г Йогурт греческий
-
2 зуб. Чеснок
-
2 чайн.л. Горчица
-
1.5 ст.л. Сок лимона
-
30 г Сыртвердый
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Филе курицы промыть, убрать пленки, обсушить бумажным полотенцем и порезать вдоль по горизонтали. |
|
2
Готово
|
В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курятину, предварительно посолив и поперчив. |
|
3
Готово
|
Перепелиные яйца сварить до готовности. |
|
4
Готово
|
Белый хлеб нарезать кубиками, выложить на противень. |
|
5
Готово
|
Отдельно смешать оливковое масло с измельченным чесноком, разогреть смесь в микроволновке полминуты. Вылить на хлеб, кубики перемешать и убрать в духовку на 20 мин. при температуре 180 градусов. |
|
6
Готово
|
Для соуса соединить греческий йогурт, сливки, горчицу из банки (только не французскую с зернами), сок лимона и измельченный чеснок, а также натертый мелко сыр. Добавить соль и поперчить. |
|
7
Готово
|
Овощи вымыть. Капусту крупно пошинковать или порвать руками, перемешать с соусом. Небольшое количество соуса оставить. Выложить все на блюдо. |
|
8
Готово
|
Остывшие куски курицы выложить на пекинскую капусту. |
|
9
Готово
|
Сухарики разложить поверх курицы, полить остатками соуса. |
|
10
Готово
|
Вареные перепелиные яйца очистить и порезать пополам, выложить в салат. |
|
11
Готово
|
Помидоры промыть и порезать на 2-4 части, разложить поверх яиц. |
|
12
Готово
|
Присыпать все сверху тертым мелко сыром. |
