ИНГРЕДИЕНТЫ
-
500 мл Молоко
-
110 мл Сливки18-20%
-
2 ст.л. Сметана20-30%
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенца. |
|
2
Готово
|
Смешайте молоко и сливки до однородности. |
|
3
Готово
|
Поставьте кастрюлю с молоком в горячую духовку и томите при температуре 150 градусов в течение 6 часов. Молоко должно изменить цвет и упариться на 1/3 объема. |
|
4
Готово
|
Остудите топленое молоко до 35-37 градусов и добавьте сметану. Все хорошо перемешайте до однородности. |
|
5
Готово
|
Разлейте варенец по баночкам и прикройте, но не закрывайте. Уберите в теплое место на 6-8 часов. |
|
6
Готово
|
После этого уберите варенец в холодильник на 46 часов и можно подавать. |
|
7
Готово
|
Приятного аппетита! |
