ИНГРЕДИЕНТЫ
-
0.25 ст. Жир от жареной курицыили масло
-
0.25 ст. Мука пшеничная
-
2 ст. Бульон куриныйили овощной
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте все ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Вылейте 1/4 стакана жира в среднюю кастрюлю. Если у вас нет 1/4 стакана жира, добавьте масла, чтобы получилось 1/4 стакана. Поставьте на средний огонь. |
|
3
Готово
|
Вмешайте муку. Готовьте в течение 1-2 минут, постоянно перемешивая. |
|
4
Готово
|
Смешайте бульон с оставшимся жиром (1/4), чтобы получилось 2 чашки. (Если жира мало, просто влейте бульон сразу в кастрюлю). |
|
5
Готово
|
Влейте в кастрюльку и медленно взбивайте до полного смешивания. |
|
6
Готово
|
Варите, часто помешивая, на среднем огне до загустения и появления пузырьков, готовьте и помешивайте еще 1 минуту. |
|
7
Готово
|
Перелейте в соусник. Готово! Любое блюдо с этим соусом-подливой приобретет новый вкус. Приятного аппетита! |
