ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Тесто
-
500 г Мука пшеничная
-
300 г Вода
-
200 г Масло сливочное
-
Начинка
-
400 г Фарш мясной
-
300 г Лук репчатый
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Замешиваем не очень крутое тесто из ингредиентов, что указаны выше. |
|
2
Готово
|
Раскатываем не очень тонко тесто и мажем полученный пласт топленным сливочным маслом. Закручиваем его в рулет, чтобы тесто получилось слоеным. Можно повторить процесс еще раз. |
|
3
Готово
|
Теперь режем рулет на ровные части. |
|
4
Готово
|
Раскатываем каждую часть в лепешку. Кладем заранее приготовленный фарш, смешанный с мелко рубленным луком и специями. И лепим самсу, защипляя сверху косичкой. |
|
5
Готово
|
Отправляем слоеную самсу в духовку, разогретую до 135 градусов на 25 минут. В итоге у вас получится нежная, ароматная самса из слоеного теста с хрустящей корочкой. |
