ИНГРЕДИЕНТЫ
-
400 г Тыква
-
200 г Творог
-
1 шт. Яйцо куриное
-
щепотка Сольчтобы взбить белок
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Очистить и нарезать тыкву, желательно сладкого сорта, чтоб не использовать сахар. Сложить в кастрюлю и поставить вариться. Это займет не более 15 минут, тыква очень быстро готовится. |
|
2
Готово
|
Отделить желток и белок. Взбить блендером творог с желтком. |
|
3
Готово
|
С готовой тыквы слить воду и пюрировать ее блендером. |
|
4
Готово
|
Смешать творог и тыквенное пюре. |
|
5
Готово
|
Белок взбить с щепоткой соли до пышной и устойчивой пены. Добавить к нашей заготовке из тыквы и творога. Аккуратно вымешать лопаткой или ложкой. |
|
6
Готово
|
Заполнить тестом формы. В рецепте использовались силиконовые порционные 4 шт. и стеклянная форма круглая небольшого диаметра. Ничем не смазываем. |
|
7
Готово
|
Отправить в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать около 40 минут. Смотрите по своей духовке, может и 30 будет достаточно. Сверху должны стать упругими. |
