ИНГРЕДИЕНТЫ
-
1 л Молоко
-
1 кг Творогсухой, не жирный
-
3 шт. Яйцо куриное
-
100 г Масло сливочное
-
1 ч.л. Сода
-
1.5 ч.л. Соль
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Кладем в молоко творог, доводим до кипения, постоянно помешивая. После чего, варим еще 7-8 минут. |
|
2
Готово
|
Откидываем массу на дуршлаг, предварительно застелив его марлей. Даем "уйти" жидкости. |
|
3
Готово
|
В отдельную емкость перекладываем стекший творог. Добавляем яйца, соль, масло и соду. Перемешиваем все руками, до однородности. |
|
4
Готово
|
Ставим емкость на средний огонь, помешиваем и полностью расплавляем. На все уйдет до 10 минут. Если масса отстает от стенок - сыр готов! Перекладываем сырную массу в большое блюдо, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 2-3 часа. |
|
5
Готово
|
Готово! Приятного аппетита! |
