ИНГРЕДИЕНТЫ
-
300 г Кабачокмолодые
-
1 шт. Яйцо куриное
-
по вкусу Соль
-
2 щепотки Зеленьсушеная
-
4 ст. л. Мука пшеничная
-
для жарки Масло растительное
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Молодые кабачки тщательно промываем под проточной водой. Срезаем кончики у плодов. Натираем кабачки. Лучше использовать терку со средними ячейками для измельчения. Получившуюся кабачковую массу отжимаем. Солим по вкусу, разбиваем яйцо, всыпаем сушеную зелень. Тщательно перемешиваем ингредиенты вилкой. |
|
2
Готово
|
В получившуюся смесь просеиваем пшеничную муку. |
|
3
Готово
|
Перемешиваем. Получается вязкое кабачковое тесто. |
|
4
Готово
|
Разогреваем на сковороде растительное масло. Выкладываем тесто из молодых кабачков на сковороду с помощью столовой ложки. Жарим оладьи из молодых кабачков с двух сторон примерно по 3 минуты. Готовые кабачковые оладьи после жарки помещаем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло. |
|
5
Готово
|
Приятного аппетита! |
