ИНГРЕДИЕНТЫ
-
700 г Говядина
-
400 г Картофель
-
2 шт. Лук репчатый
-
1 шт. Морковь
-
4 зуб. Чеснок
-
5 шт. Перец черный
-
1 пучок Укроп
-
1 щепотка Чабрец
-
по вкусу Перец острый
-
3 л Вода
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Мясо помойте, нарежьте крупными кусочками. |
|
3
Готово
|
Мясо залейте 3 литрами воды, поставьте на огонь. Когда закипит, снимите пену и добавьте целую луковицу для прозрачности бульона, варите 1 час 30 минут. |
|
4
Готово
|
Картофель нарежьте пополам, морковь крупной соломкой. |
|
5
Готово
|
Бульон посолите. Лук нарежьте полукольцами, добавьте в бульон. |
|
6
Готово
|
Добавьте морковь, варите 15 минут. |
|
7
Готово
|
Добавьте картофель, варите ещё 15 минут. |
|
8
Готово
|
Мелко нарежьте укроп, чеснок и острый перец. |
|
9
Готово
|
Добавьте укроп, чабрец, чеснок и острый перец. Варите 10-15 минут. |
|
10
Готово
|
Суп "Лывжа" готов. |
|
11
Готово
|
Суп получается очень наваристый, ароматный и невероятно вкусный. Приятного аппетита! Подавайте Лывжу с Цахтоном: смешайте 1 ст. л. сметаны с измельчённым укропом и чесноком. |
