ИНГРЕДИЕНТЫ
-
4 чайн.л. Коферастворимый
-
4 чайн.л. Сахар
-
200 мл Молоко
-
4 ст.л. Вода
-
0.33 ст. Лёд
-
ДЛЯ КЛУБНИЧНОГО МУССА
-
200 г Клубника
-
1 шт. Яичный белок
-
70 г Сахарная пудра
-
1 чайн.л. Сок лимона
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Промываем, обсушиваем клубнику и отправляем ее в высокую миску вместе с сахарной пудрой. Пару ягод можно отложить для украшения. |
|
2
Готово
|
Перебиваем ягоды с сахарной пудрой до однородности с помощью блендера. |
|
3
Готово
|
Вливаем сюда лимонный сок и яичный белок. Взбиваем все вместе до появления устойчивых пиков. После мусс перекладываем в кондитерский мешок и убираем в холодильник на 15 минут. |
|
4
Готово
|
В это время в чаше блендера соединяем кофе, воду и сахар. Взбиваем до образования густой пены. |
|
5
Готово
|
Стаканы для подачи наполняем льдам на одну треть. Сюда вливаем густой холодный кофе до половины бокала, доливаем молоко и оставляем место для мусса. |
|
6
Готово
|
Сверху выкладываем клубничный мусс. Можно украсить ягодами клубники перед подачей. |
|
7
Готово
|
Клубничный фраппе готов! |
