ИНГРЕДИЕНТЫ
-
500 г Шампиньоны
-
1 ст. Вода
-
0.5 ч.л. Кислота лимонная
-
ДЛЯ МАРИНАДА
-
500 мл Вода
-
1 ст.л. Соль
-
1 ст.л. Сахар
-
5 ст.л. Уксус9%
-
50 мл Масло растительное
-
2 зуб. Чеснок
-
2 шт. Лавровый лист
-
5 шт. Перец черный горошком
-
2 шт. Перец душистый горошком
-
2 шт. Гвоздика
-
0.5 ст.л. Семена горчицы
-
0.5 ст.л. Семена укропа
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые продукты по списку. |
|
2
Готово
|
Грибы шампиньоны промываем и, при необходимости, очищаем. |
|
3
Готово
|
Дальше шампиньоны опускаем в раствор из стакана воды и лимонной кислоты. Отвариваем продукт в такой воде 5 минут. |
|
4
Готово
|
После варки грибы отбрасываем на дуршлаг и даем им остыть. |
|
5
Готово
|
Теперь займемся маринадом. Для этого кипятим указанное количество воды, растворяем в ней соль и сахар. |
|
6
Готово
|
Дальше в воду добавляем укус, растительное масло и специи. |
|
7
Готово
|
Перекладываем подготовленные шампиньоны в ароматный горячий маринад. Провариваем в нем грибы еще 10 минут. |
|
8
Готово
|
После варки грибы можно перекладывать в стеклянную банку для удобного хранения. |
|
9
Готово
|
Хрустящие и вкусные маринованные шампиньоны готовы. Можно пробовать! |
