ИНГРЕДИЕНТЫ
-
2 шт. Куриная грудкасамые мясистые и не накачанные водой
-
1 шт. Лук репчатыйочень крупная
-
2 зуб. Чеснок
-
2 шт. Помидоробязательно свежие, не мятые
-
3 ст. л. Масло растительное
-
2 щепотки Горчицасемена
-
2 щепотки Пажитниксемена
-
1 ч. л. Имбирь
-
1 шт. Перец острый
-
1 щепотка Куркума
-
2 щепотки Карри
-
1 ч. л. Кориандр
-
1 ст. Крупа гречневая
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовить все компоненты блюда. |
|
2
Готово
|
Куриные грудки необходимо аккуратно и красиво нарезать на небольшие, ровные кусочки. |
|
3
Готово
|
Помидоры нарезать мелко-мелко. |
|
4
Готово
|
Измельчить луковицу. |
|
5
Готово
|
Измельчить чесночину и острый перец. |
|
6
Готово
|
В сковороде раскалить масло, обжарить семена горчицы и пажитника. |
|
7
Готово
|
Добавить в сковородку имбирь, перец, измельченную луковицу и чесночину. |
|
8
Готово
|
Добавить помидоры, тщательно перемешать, после этого обязательно убавить огонь до среднего. |
|
9
Готово
|
Добавить куркуму, кориандр, карри и тушить до мягкости лука. |
|
10
Готово
|
Долить 100 мл воды, посолить, кипятить в течение 5-7 минут на малом огне. |
|
11
Готово
|
В соус отправить грудки. |
|
12
Готово
|
Тушить грудки до готовности. |
|
13
Готово
|
Отдельно отварить гречку, подать с грудками. Дополнительно можно подать любые овощи. |
