ИНГРЕДИЕНТЫ
-
50 г Шпинат
-
200 мл Кефир% жирности самый маленький
-
0.5 ч. л. Сода
-
по вкусу Соль
-
1 шт. Яйцо куриноеСО 1 крупное
-
150 г Мука рисовая
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
В небольшую кастрюльку или чашу вылить кефир. Высыпать в кефир соду, перемешать. Начнется химическая реакция между щелочью и кислотой, при этом выделится углекислый газ (уксус в этом рецепте добавлять не нужно). Именное благодаря соде выпечка получится пышной. |
|
2
Готово
|
Измельчить шпинат в чаше блендера. Приготовленную смесь переложить в кефир. Добавить соль, вбить яйцо и перемешать. Частями ввести рисовую муку, помешивая. Тесто получится густым и однородным. Тесто готово, можно печь. |
|
3
Готово
|
Разогреваем сковороду (масло не наливаем). Ложкой выкладываем немного теста, формируя оладьи. Жарим с обеих сторон до золотистого цвета. |
|
4
Готово
|
Подавать такие оладушки вкусно с греческим йогуртом. Приятного аппетита! |
