ИНГРЕДИЕНТЫ
-
3 ст.л. Мука пшеничная
-
по вкусу Соль
-
1 шт. Яйцо куриное
-
200 мл Вода
-
4 шт. Картофель
-
0.5 шт. Лук репчатый
-
3 ст.л. Масло растительное
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Очищаем картофельные клубни, разрезаем их пополам и перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Присаливаем по вкусу. Варим картофельные клубни до готовности. Полностью сливаем картофельный отвар. Картофель остужаем. |
|
2
Готово
|
За это время обжарим на сковороде в растительном масле лук, измельченный мелкими кусочками. Обжаренный лук добавляем к картофелю. |
|
3
Готово
|
Картофель с луком «превращаем» в пюре. Начинка для вареников готова. |
|
4
Готово
|
Тесто раскатываем в тонкие пласты, их которых кулинарным кольцом вырезаем круглые заготовки для вареников. |
|
5
Готово
|
В центр каждой заготовки помещаем картофельную начинку. Скрепляем края. |
|
6
Готово
|
Вареники помещаем на решетку пароварки, смазанную растительным маслом. |
|
7
Готово
|
Готовим вареники на пару 20-25 минут. Приятного всем аппетита! |
