ИНГРЕДИЕНТЫ
-
150 мл Сливки20% жирности
-
300 мл Бульон мясной
-
30 г Мука пшеничная
-
50 г Масло сливочное
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
Подготовьте все необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
В сотейник выложите сливочное масло и растопите на среднем огне. Всыпьте муку и быстро перемешайте до однородной массы. Обжаривайте на минимальном огне в течение 1-2 минут. |
|
3
Готово
|
Все время мешая, маленькими порциями вливайте мясной бульон. Перемешайте и доведите до первых бульков. |
|
4
Готово
|
Продолжая мешать соус, вливайте сливки, посолите. |
|
5
Готово
|
Мешая, доведите соус до кипения, варите до загустения. Снимите с огня и подавайте. |
|
6
Готово
|
Сливочный соус готов! |
