ИНГРЕДИЕНТЫ
-
30 г Масло сливочное
-
3 ст.л. Масло растительное
-
2 ст.л. Мука пшеничная
-
350 мл Вода
-
3 ст.л. Томатная паста
-
по вкусу Соль
-
2 ст.л. Сметана
-
2 шт. Лавровый лист
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
В сковороде с высокими бортиками практически полностью растапливаем сливочное масло и затем подливаем растительное. |
|
2
Готово
|
Немного просеянной муки подсыпаем к маслу и хорошенько перемешиваем, во избежание пригорания. Жарим до легкого румяного цвета. |
|
3
Готово
|
Добавляем томатную пасту, около 70 миллилитров воды и тщательно размешиваем до получения однородной консистенции без единого комочка. После, вливаем оставшуюся воду. |
|
4
Готово
|
Теперь в сковороду отправляем сметану, соль, листочки лавра – мешать не перестаем и на медленном огне доводим до кипения. |
|
5
Готово
|
Как только подливка начнет булькать – снимаем жаропрочную посуду с конфорки и подаем к столу картофельное пюре в сочетании с ароматным соусом. Приятного аппетита! |
