ИНГРЕДИЕНТЫ
-
800 г Перец сладкий красный
-
500 г Фарш мясной
-
по вкусу Специи для мяса
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
-
100 г Рис
-
1 шт. Лук репчатый
-
1 шт. Морковь
-
2 ст.л. Томатная паста
-
1 зуб. Чеснок
-
3 ст.л. Масло растительное
-
400 мл Водагорячая
-
2 шт. Лавровый лист
ПОШАГОВЫЙ ФОТОРЕЦЕПТ
|
1
Готово
|
К фаршу добавить нужное количество специй, соли и перца. |
|
2
Готово
|
Рис приготовить почти до мягкости и смешать с приправленным фаршем. |
|
3
Готово
|
Внутрь очищенных от семечек и внутренних перегородок перцев поместить рисово-мясную начинку. |
|
4
Готово
|
В жаропрочную форму аккуратно поставить перцы плотно друг к другу, залить подсоленной горячей водой и готовить при среднем нагреве 10 минут. |
|
5
Готово
|
Из очищенных и нарезанных лука, морковки и чеснока приготовить зажарку на растительном масле. После добавить к овощам томатную пасту, довести до вкуса солью и перцем, добавить стакан воды и кипятить соус 5 минут. |
|
6
Готово
|
Залить соусом фаршированные заготовки и тушить с лавровым листом около получаса. Подают перцы в горячем виде со сметаной и зеленью. |
